هل یکی از ادویه‌های گران قیمت جهانی است و منبعی غنی برای تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان به شمار می‌آید. خواص هل تنها متوجه اندام‌های داخلی بدن نیست؛ بلکه می‌توان با استفاده از این ادویه پوست و مو را نیز تقویت کرد و سلامت روح و روان را افزایش داد. ضمن اینکه خواص هل در چای زیاد است و این ادویه به چای طعم می‌دهد، به عنوان طعم دهنده غذا نیز کاربرد دارد. شما باید خواص شگفت انگیز هل را بشناسید تا آن را مورد استفاده قرار دهید. پس با مجله سلامت رزآس همراه باشید.
ارزش غذایی هل
طبق اعلام وزارت کشاورزی در آمریکا هل قادر است بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کند. زیرا هر ۱۰۰ گرم از هل دارای ۳۰۰ کیلوکالری انرژی، ۱۱ گرم پروتئین مصرفی در بدن، ۲۸ گرم فیبر و ۶۸ گرم کربوهیدرات است. افزون بر آن، هل می‌تواند ویتامین A و C، سدیم، پتاسیم، مس، آهن، منگنز، نیامین، کلسیم، نیاسین، کلاژن، فسفر و روی در بدن را افزایش دهد.
به همین دلیل است که خواص هل برای بدن انسان متعدد هستند. لازم به ذکر است این ادویه در اکثر کشورهای دنیا کشت می‌شود اما اگر می‌پرسید بهترین هل برای کجاست، باید بگوییم هل هندوستان بهترین دانه هل در سطح جهان است.
درخت هل در کجای ایران کشت می‌شود؟
پیش از اینکه در مورد خواص هل صحبت کنیم، می‌خواهیم در مورد محل کشت هل در کشور ما ایران اطلاعاتی به دست بیاوریم. در کل آب و هوای مناطق مختلف کشور ایران برای کاشت و برداشت هل چندان مناسب نیست. با این وجود در شهرهایی که باد شدید ندارند و دمای آن‌ها بین ۱۰ الی ۳۵ درجه سانتی‌گراد متغیر است، هل کشت می‌شود. به همین دلیل می‌توان گفت شهر کرمان یکی از بهترین شهرها برای تولید هل سیاه است.
معرفی خواص هل برای اندام‌های داخلی بدن
اگرچه مضرات هل و مزایای آن متعدد هستند اما همیشه با توجه به فواید و خواص این ادویه مصرف آن توصیه می‌شود. شما با مصرف هل می‌توانید سلامت بسیاری از اندام‌های داخلی بدن خود را تضمین کنید. برخی از مهم‌ترین خواص مصرف دانه هل در ادامه معرفی شده‌اند:
درمان بیماری‌های دهان و دندان
سال‌ها است در پزشکی سنتی چین برای درمان بسیاری از بیماری‌های دهان و دندان از هل استفاده می‌شود. زیرا این ادویه ایده‌آل به عنوان یک مهار کننده عفونت عمل می‌کند و خواص ضد میکروبی دارد. شما می‌توانید برای درمان عفونت‌های دندان و بیماری‌های لثه و حتی خوشبو کردن دهان از خواص هل بهره‌مند شوید.
بهبود گردش خون در سر تا سر بدن
انواع هل شامل هل قرمز، سفید و سبز برای بهبود گردش خون در بدن انتخابی ایده آل هستند. این گیاه پرفایده قادر است از لخته شدن خون جلوگیری کند و سرعت گردش خون در سرتاسر بدن را افزایش دهد.
کاهش طبیعی فشار خون با استفاده از هل
خاصیت دیگری که دانه‌های هل یا پودر هل دارند، در کاهش طبیعی فشار خون است. تحقیقات گسترده محققان هندی نشان داد که هل اگر در غذاهایی همچون خورش و سوپ استفاده شود، به سرعت فشار خون را کاهش می‌دهد و از سلامت جسم شما محافظت می‌کند.
درمانی قطعی برای بی‌اشتهایی
دانه‌های خوشبو و معطر هل قابلیت این را دارند که بی‌اشتهایی شما را درمان کنند و در تحریک معده برای پذیرش غذای بیشتر تاثیر بگذارند. شما می‌توانید از روغن‌های هل و پودر آن استفاده کنید تا بی اشتهایی خود را از بین ببرید. لازم به ذکر است علاوه بر درمان قطعی بی اشتهایی با این ادویه می‌توان علائم بی اشتهایی را نیز از بین برد.
هل معجزه‌ای برای درمان گلو درد
از دیگر خواص هل درمان گلودرد است. هل با برخورداری از ویتامین c باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود و با خاصیت ضدعفونی کنندگی خود عفونت‌های گلو را به سرعت نابود می‌کند. شما اگر این دانه را با دارچین و فلفل سیاه ترکیب کنید، معجونی شگفت انگیز برای رهایی از گلودرد تهیه خواهید کرد.
درمان مشکلات قلبی با دانه هل
هل یک داروی تضمین کننده سلامت قلب شما است. از یک سو این ادویه خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارد و قلب و عروق شما را سالم نگه می‌دارد؛ از طرفی دیگر این ادویه از فیبر بالایی برخوردار است و کلسترول خون شما را کاهش می‌دهد. بسیاری از تحقیقات نشان داده‌اند که درمان بیماری‌های قلبی یکی از مهم‌ترین خواص هل زیر زبان است. اگر شما نیز به سلامت هرچه بیشتر قلب خود اهمیت می‌دهید، کافی است یک نوک قاشق چایخوری هل را با یک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک فنجان آب هلو ترکیب کرده و آن را میل نمایید.
درمان دیابت با مصرف روزانه هل
همانطور که اشاره نمودیم، هل دارای عناصری مثل منگنز است. منگنز جزو مواد معدنی مهم بدن به شمار می‌آید و می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. با مصرف روزانه روغن هل یا دانه‌های گیاه هل می‌توانید دیابت را از تن و جسم خود دور کنید.
خاصیت ادرارآوری در هل
شاید جالب باشد که بدانید هل جزو آن دسته از ادویه‌های گیاهی است که خواص ادرارآور دارد. با این وجود شما می‌توانید بر خطر ابتلا بر فشار خون بالا غلبه کنید و صرع یا نارسایی قلبی را درمان نمایید.
پیشگیری از سرطان
بسیاری از مطالعات بیانگر این هستند که هل ادویه‌ای کاملاً اثربخش برای پیشگیری و جلوگیری از ایجاد سرطان در بدن است و حتی جهت درمان سرطان نیز کاربرد دارد. این گیاه می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را متوقف کند و التهابات بدن را از بین ببرد.
درمان سکسکه با عرق هل
اگر گاه و بیگاه دچار سکسکه می‌شوید، می‌توانید جهت رفع تعدد سکسکه از هل استفاده کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک قاشق چایخوری از پودر این ادویه را در آب داغ حل کنید و پس از خنک شدن، آن را میل نمایید. همچنین می‌توانید از عرق هل بهره بگیرید. چند دقیقه بعد خودتان متوجه می‌شوید که سکسکه کاملا قطع شده است.
بهبود سلامت قوای جنسی
با توجه به این که ادویه هل دارای مقادیر زیادی از ترکیب سینئول است، می‌تواند در ترشح محرک‌های عصبی مؤثر باشد و ناتوانی جنسی در خانم‌ها و آقایان را درمان کند. البته لازم است تحقیقات گسترده‌تری در رابطه با مزایای هل و نقش آن در خواص هل برای مردان و زنان انجام شود تا فواید این ادویه جادویی به طور دقیق شناسایی شود.
خواص هل برای رحم
هل جزو آن دسته از ادویه‌های گیاهی است که با برخورداری از اسید سیتریک و فنول‌ها می‌تواند رحم را سالم نگه دارد. این گیاه منجر به کاهش درد رحم، پیشگیری از سرطان رحم، افزایش جریان خون در رحم و کاهش التهابات و بیماری‌های زنانه می‌شود. خواص هل برای زنان حتی در درمان عفونت‌های رحمی، فیبروم، آندومتریوز و کیست تخمدان مؤثر است.
فواید هل برای افزایش سلامت دستگاه گوارش
بر اساس دستاوردهای یک مطالعه در هند هل نه تنها برای طعم دادن به غذاهای مختلف کاربردی است بلکه می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را نیز افزایش دهد. این ادویه ضد التهابی با خواص آنتی‌اکسیدانی خود سبب رفع اسهال، درمان سوزش سر معده و برطرف شدن رفلاکس معده می‌شود.
هل برای درمان آسم
از دیگر خواص هل در سلامت بدن می‌توانیم به درمان آسم اشاره کنیم. این ادویه با تسکین غشای مخاطی و برطرف کردن التهاب غشای مخاطی آسم را درمان می‌کند. هل حتی در رفع خس خس کردن، احساس گرفتگی سینه و تنگی نفس تاثیرات شگفت‌انگیزی دارد. شما می‌توانید از روغن هل و دانه‌های هل برای رفع و درمان آسم بهره‌مند شوید.
هل؛ ادویه‌ای عالی برای کمک به بهبود افسردگی و اضطراب
خواص هل تنها به جسم انسان محدود نمی‌شود بلکه این ادویه می‌تواند بیماری‌های روحی بدن را نیز درمان کند. اگر افسردگی و اضطراب شدید دارید، برای مبارزه با این بیماری و مدیریت خلق و خوی خود می‌توانید از هل بهره بگیرید. این ادویه آرامش بیشتری را برای ذهن شما به ارمغان می‌آورد و تمرکزتان را نیز افزایش می‌دهد. بهتر است روزانه یک فنجان دمنوش هل را با استفاده از لیوان آب جوش و چند دانه هل تهیه کنید تا برای رفع افسردگی و اضطراب از آن منتفع شوید.
خواص هل برای مو
جالب است بدانید هل می‌تواند فرایند رشد مو را سریعتر کند و مشکلاتی که به کف سر ربط دارند را از بین ببرد. در واقع این ادویه مواد مغذی مورد نیاز را به فولیکول‌های مو می‌رساند و قادر است استحکام مو را افزایش دهد. افزون بر آن، خواص ضد باکتریالی که هل دارد باعث می‌شوند عفونت‌های کف سر سریعاً درمان شوند. در کل برای افزایش دادن سلامت مو، مستحکم کردن ریشه‌های آن و درخشندگی و زیبایی مو می‌توان این ادویه پرکاربرد را مورد استفاده قرار داد.
خواص هل برای پوست
هل ادویه‌ای فوق‌العاده در برطرف کردن حساسیت‌های پوستی و بهبود سلامت و زیبایی پوست است. شما می‌توانید برای پاکسازی پوست خود این ماده را مورد استفاده قرار دهید. همچنین قادر خواهید بود از سایر مزایای هل که در ادامه بیان می‌کنیم، برای داشتن پوستی شاداب و خاص بهره‌مند شوید:
- با استفاده از اسانس هل می‌توانید مشکلات پوستی را برطرف کنید و رنگ پوست را به رنگ یک دست تبدیل نمایید.
- هل به عنوان ماسک صورت مورد استفاده قرار می‌گیرد تا پوستی صاف و جذاب را به شما هدیه کند.
- این ادویه می‌تواند گردش خون در لایه‌های مختلف پوست را افزایش دهد و در جوانی پوست شما تاثیرگذار باشد. در ضمن اکثر مواد مغذی مورد نیاز پوست با مصرف این گیاه تامین خواهند شد.
- در محصولات مراقبت از پوست صابون‌ها، شوینده‌های بدن و پودرهای پوستی از هل به دلیل داشتن عطری خوشبو استفاده می‌شود.
- با این گیاه می‌توانید التهابات، قرمزی و عفونت‌های پوست را درمان کنید و از سلامت پوست خود به خوبی مراقبت نمایید.
- هل حتی برای محافظت از پوست لب کاربرد دارد و به عنوان یک مرطوب کننده جهت حفظ شادابی پوست لب عمل می‌کند.
خواص هل سبز برای لاغری
با وجود اینکه هل در افراد لاغر باعث افزایش اشتها و چاقی می‌شود، در افراد چاق نیز می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و در لاغری بدن نقش داشته باشد. این دانه معطر باعث بهبود هضم مواد غذایی و جذب مواد مغذی می‌شود، اشتها را در افراد چاق کاهش می‌دهد و به تنظیم قند خون می‌پردازد. در نتیجه افراد میل کمتری به غذا خوردن پیدا می‌کنند و پس از مدتی لاغر می‌شوند.
سخن پایانی خواص هل
امروزه تحقیقات نشان داده‌اند خواص هل متعدد هستند. این ادویه دارویی در درمان بسیاری از بیماری‌های جسمی و روحی از افسردگی و اضطراب گرفته تا بیماری قلب، معده، روده، دستگاه تنفس و پوست و مو تاثیر گذار است. زیرا هل از خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی و ضد التهابی برخوردار شده و ویتامین‌های زیادی را در دل خود جای داده است. شما عزیزانی که قصد دارید سلامت کلی پوست و مو و اندام‌های داخلی بدن خود را افزایش دهید، می‌توانید از دمنوش انرژی بخش و یا حتی زنجبیل استفاده کنید.
