مجله سلامت

پونه کوهی در آشپزی؛ از طعم‌دهنده غذا تا درمان خانگی

پونه کوهی

پونه کوهی دارای رایحه‌ای قوی بوده که مزایای متنوعی برای سلامتی به همراه دارد. با توجه به اینکه امکان تنوع بخشیدن به شیوه مصرفی این گیاه وجود دارد، می‌توان گفت شرایط مطلوبی جهت مصرف آن فراهم آورده می‌شود. به کارگیری پونه کوهی در آشپزی یکی از بهترین گزینه‌های ممکن برای مزه‌دار کردن غذا و استفاده از این گیاه است. در هر حال با توجه به تاثیرات مثبت و خواص آن برای سلامتی، در ادامه قصد داریم به ارائه توضیحات بیشتر در رابطه با خواص پونه و انواع شیوه‌های مصرفی آن بپردازیم.

خواص پونه کوهی

خواص گیاه پونه در حوزه‌های مختلفی قابل بررسی است. استفاده از پونه به شکل‌های مختلف، می‌تواند عاملی برای ارتقاء سطح سلامتی و تقویت بدن باشد. در مورد خواص پونه خشک می‌توان به خاصیت ضد باکتریایی آن اشاره کرد که نه تنها برای رفع مشکلات گوارشی و تنفسی مفید است، بلکه در کاهش استرس نیز موثر واقع می‌شود.

پونه کوهی خشک دارای عطر بسیار دلپذیری بوده که آن را می‌توان به عنوان اسانس پونه در غذاها تجربه کرد. خواص پونه کوهی و به طور کلی خاصیت پونه کوهی در انواع شیوه‌های مصرفی آن بسیار زیاد بود و هر یک به نحوی می‌تواند سلامت شما را تضمین کند. در ادامه نمونه‌هایی از خواص ان مورد بررسی قرار گرفته شده که به شناخت بیشتر شما از این گیاه کمک خواهد کرد:

-اجزای معطر این گیاه دارای اثرات ضد باکتری و باکتری‌کشی قوی هستند که می‌توان آن را با آنتی بیوتیک‌ها مقایسه کرد. به همین سبب می‌توان به خواص گل پونه برای سرماخوردگی هم اشاره نمود.

– در مورد فواید پونه کوهی برای معده باید گفت یکی از فواید شگفت انگیز پونه کوهی، توانایی آن در بهبود سلامت دستگاه گوارش و بهبود هضم است. این گیاه را می‌توان برای رفع سوء هاضمه پس از پرخوری یا زمانی که معده ناراحت است استفاده کرد.

– در رابطه با خاصیت دمنوش پونه باید گفت دمنوش گیاهی پونه کوهی اثر تسکین دهنده سردرد، دندان درد و درد قاعدگی دارد و خاصیت نشاط و ضد عفونی کنندگی قوی دارد.

در ادامه خواص پونه کوهی می توان گفت :

– از دیگر مزایا می‌توان به فواید دمنوش پونه برای لاغری اشاره کرد. پونه کوهی حاوی یک ماده فعال به نام کارواکرول بوده که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان داده که کارواکرول ممکن است در رشد و تجمع سلول‌های چربی در بدن اختلال ایجاد کند.

– خواص پونه برای زنان، از جمله نتایجی است که بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد. در واقع خواص آن برای زنان به گونه‌ای بوده که سبب تنظیم هورمون زنانه برای قاعدگی شود و مشکلات مربوط به بی‌نظمی در قاعدگی را برطرف کند. همچنین درمان عفونت‌های کلیه و مجاری ادراری و رفع سوزش ادرار هم از نتایج این گیاه برای زنان خواهد بود.

– در مقابل در رابطه با خواص پونه برای مردان، باید گفت آن با خواص ضد التهابی خود التهاب پروستاتی را تقلیل می‌دهد. در این حالت نتایجی چون کاهش حجم پروستات، بهبود جریان ادراری و بهبود علائمی مانند ناتوانی ادراری، برگشت پذیری و دفع مشکلات ادراری، بهبود خواهد یافت.

با این توصیفات، می‌توان به درمان خانگی با آن پرداخت و از این گیاه برای برطرف کردن بسیاری از مشکلات سلامتی بهره گرفت. لازم به ذکر است که طبع پونه گرم و خشک بوده که همین فاکتور خود عاملی برای نتایج مذکور است.

مضرات پونه 

یا وجود تمامی خواصی که برای پونه مورد بحث قرار گرفته شد، باید به عوارض پونه هم توجه داشت. به طوری که اگر مقدار زیادی از آن مصرف نمایید، ممکن است علائمی مانند ناراحتی‌های گوارشی، استفراغ و اسهال را تجربه کنید.

شیوه‌های استفاده از پونه

روغن پونه و دمنوش پونه، راهکارهایی هستند که برای مصرف پونه توصیه می‌شوند‌. همچنین افراد می‌توانند با استفاده از انواع دستور پخت با پونه کوهی، غذاهای خوشمزه‌تری آماده کنند.

عرق پونه برای چی خوبه؟

تقویت‌ دستگاه عصبی، درمان سیاه سرفه و سرفه، درمان استرس، درمان بیماری های عفونی، درمان بیماری‌های عفونی، درمان گلو درد های مزمن و عفونی، رفع دل پیچه و معده درد، رفع اسهال و جلوگیری از تهوع و استفراغ، از جمله نتایجی هستند که عرق پونه برای سلامتی به همراه دارد.

فرق پونه با پونه کوهی 

احتمالا بپرسید، پونه کوهی چیست و یا چه تفاوتی با پونه معمولی دارد! پونه کوهی گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی بوده که عفونت‌های میکروبی و قارچی را از بین می‌برد. به طوری که حتی در عکس آن هم می‌توان به تفاوت آن با پونه معمولی پی برد.

جمع بندی پونه کوهی :

در هر حال با توجه به آنچه گفته شد، در صورتی که شما هم به سلامتی بدن خود اهمیت می‌دهید، توصیه می‌کنیم حتما از شیوه‌های مختلف برای مصرف پونه بهره بگیرید و سیستم ایمنی و عملکردی بدن خود را ارتقا دهید. همچنین شما می توانید ان را به صورت دمنوش مراقبت از خود برای مقاوم سازی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی مصرف نمایید. همچنین می توانید در کنار آن با یک شیرینی اصیل ایرانی یعنی شیرینی پادرازی از خود پذیرایی کنید و در کنار خانواده اوقات خوشی را سپری کنید .

پونه_کوهی_در_آشپزی؛_از_طعم‌دهنده_غذا_تا_درمان_خانگی

فهرست مطالب

سبد خرید
فروشگاه
0 مورد سبد خرید
حساب من